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Item Number 23

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。

商品名 極上本まぐろ赤身合計1kg端材詰め合わせ【訳あり】【訳アリ】【わけあり】【ワケアリ】 原産地/製造地 大西洋・地中海マルタ 内容量 合計1kg前後詰め合わせ 原材料 蓄養本マグロ（クロマグロ） 賞味期限 出荷日より冷凍7日 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。

再冷凍はお避け下さい。

注意事項 ※こちらの商品はカタチが不揃いな商品となりますので、ギフト・ご贈答には向きません。

サク取りをしたまぐろの切り落とし端材となり、厚み・形状が不揃いで、薄いものや台形・三角形等のものが混合されます。

解凍し、お刺身にするとあまり分からない事ではございますが、ご了承をお願いします。

※まぐろの冷凍保存について まぐろは業務用マイナス60度（超低温）の冷凍庫でのみ、冷凍保存が出来ます。

ご家庭用の一般的な冷蔵庫では低くてもマイナス15〜20度前後なので、冷凍状態で保存をしていてもどんどん品質が落ちてしまいます。

本当に美味しい状態でお召し上がり頂く為に、まぐろの賞味期限を解凍前の冷凍庫保管を「約7日」とご案内しております。

是非お早めにお召し上がり下さい。

※商品は部位によって皮、骨や血合いが若干付いている場合がございます。

取り除いてからお召し上がり下さい。

※表面に切り出した際の「切り粉」が付いていますが、大きな冷凍まぐろからの切り出しならではのものです。

又、船上から一度も解凍されていない証拠でもあります。

切り出しは築地市場で行われ、衛生上の問題はありません。

詳細説明 本まぐろファンには赤身好きな人が多いです。

これぞまさしく、通の味わいです。

●「まぐろの真髄は赤身にあり」と言われるほどの旨さ．．．本まぐろは、やはりこの赤身でしょう！他のまぐろに比べると、艶めく赤色が美しい。

これは味も濃厚な証拠です。

本まぐろの赤身は、酸味と甘みのバランスが絶妙！しっとりとした旨味があり、舌に絡みつくような食感が特徴的。

お刺身の後には、贅沢にも本まぐろのヅケを堪能してみては？1kgは、お刺身・まぐろ丼なら約10人前です。

築地まぐろ問屋の目利きが厳選する至高の逸品。

まぐろの王様、本マグロの赤身♪

濃厚でしっとりとした旨味は、通の味わい。

艶めく赤色が美しい★

本まぐろの真髄は赤身！ 都内の高級寿司店、老舗百貨店にも卸している 本物が認める最高級の本マグロをお届けします。

目指すは、記憶に残る極上の美味しさ。

選び抜かれた赤身を是非ご家庭で！！ 脂のりもあり、酸味と甘みのバランスが絶妙！ まぐろサク1枚は、200g前後です。

しっとりとした中にも深い旨味があり、 舌に絡みつくような濃厚食感が特徴的な逸品。

お刺身や、赤身尽くしの海鮮丼を ご家庭で気兼ねなく、ゆっくりと味わって下さい。

まぐろ通からは、「まぐろの真髄は赤身にあり」 と言われるほど官能的な旨さ．．． 本まぐろは、やはりこの赤身でしょう！ 若干の酸味が、まろやかな脂を引き立てます。

赤身握りもご家庭でたっぷりとご賞味下さい。

コクがあり、香りと旨みが口の中に広がります。

本まぐろは、魚体の大きさで味が決まります。

舌触りもきめ細かくネットリと新鮮な触感！ 本まぐろ特有の旨みの濃さがたまりません♪

厳選本まぐろならではの、赤身の味わい。

お刺身でその真価を味わった後は、煮切り醤油で ヅケにしてご堪能頂くのもオススメです。

かんたん解凍マニュアル付属で安心♪

冷凍まぐろの味は、解凍が命です。

まぐろの本当に新鮮な美味しさを味わえます。

世界のまぐろが集まる築地市場にて、 この道35年以上！まぐろ問屋のプロの目利きが セリで厳選入荷し、毎朝切り出すのがこだわり。

漁獲〜出荷直前まで超低温冷凍を維持します。

熟成しつつ、鮮度が落ちることはありません。

▼1サクづつ包装してお届けします。

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Item Number 23

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Shop Name ショップ 豊洲まぐろ問屋
Price 商品価格 11,800円（税込み）

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