[新米30][超大粒] 新潟産いのちの壱 30kg(5kg×6袋) 特別契約栽培米 希少米/超大粒米/コシヒカリ由来 gift/kome/grain/brown rice/niigata/inochi-no-ichi
[ギフト仕様の詳細はこちらをご確認下さい!] [北海道・沖縄と周辺離島送料のご注意] 運送業者の海上加算料金のみご負担をお願いしております。
海上加算料金 北海道＝＋300円 沖縄・周辺離島＝＋800円 詳細はこちらをご確認下さい! 商 品 説 明 名 称 精米 産 地 新潟県新潟産 品 種 いのちの壱 産 年 平成30年産 使用の割合 単一原料米 内 容 量 30kg (5kg☓6袋) 精米年月日 別途商品ラベルに記載 放射能検査 放射性セシウム検出されず（新潟県食品流通課） 商品について 当店の「冷温倉庫」は永年に渡り日本政府より政府米を保管する「政府指定倉庫」の認定を賜ております。
倉庫内の温度は年間を通じて常に一定の低温度に保たれています。
米の保管は低温貯蔵が基本です。
低温倉庫があるかないかはお米をお選びになる一つのポイントといえます。
当店は長い歴史によって蓄積されたお米管理のノウハウと良好な施設設備を持って、お客様にべストな状態のお米を提供することを心掛けております。
当店は注文を頂いてから精米し、問題がないかを十分チェックした上で発送しています。
お米は「生き物」です。
精米してから徐々に鮮度が落ちて劣化していきます。
お米の到着後は気温・湿度が大きく変動する場所を避け、乾燥しないような「米櫃」に入れたり、冷蔵庫で低温保存するのも良いでしょう。
理想は1ヶ月で使い切るくらいの量を目安にご注文されることをお奨めいたします。
なるべくお早めにお召し上がり下さい。
新潟米を炊かれる際のご注意 新潟米を上手く美味しく炊くためのご注意ですが、新潟米は必ず「軟水」をお使い下さいませ。
「硬水」で炊かれますと新潟米と相性が悪いため、食味が悪いとお感じになられると思います。
また暮れ暮れもカルキ（塩素）を多く含む水道水をそのままの状態でお米をお炊きになりませんように。
水道水をお使いになる場合は、沸騰させてカルキを飛ばした冷まし水かビタミンC溶液で中和させてからお使いされることをお勧めいたします。
次にお水の量ですが、新米の10月から翌年3-4月くらいまでは米から水分が抜けていませんので、お水は気持ち少なめでお炊きください。
5-6月以降は米から少し乾燥し水分が抜けますので、通常お使いの感覚のお水の量でよろしいかと思います。
▼越後米蔵特典その1▼商品到着後レビューに[注文番号]をお書き頂くと御礼クーポンプレゼント！ ▼越後米蔵特典その2▼毎月レビューをお書き頂いたお客様から月イチプレゼント抽選会開催中！ ▼越後米蔵特典その3▼年間リピートご購入回数10回到達で番頭が厳選した特選品をプレゼント！[プレミアム] コシヒカリから派生した旨い超大粒米 [激レア] ▼▼▼ [特別契約栽培米] 新潟産いのちの壱 [超大粒米] ▼▼▼ 「いのちの壱」は岐阜県飛騨地方の下呂市萩原町でコシヒカリの栽培の中で変異株として発見された新品種です。
「いのちの壱」はその稲をよく見ると籾（もみ）はコシヒカリと比較しても1.5倍ほど粒が非常に大きく、一般に知られているお米とはひと味もふた味も違います。
主な特徴は、粒が恐らく日本一大きい。
お米の甘さ、香ばしさ、粘りなど、コシヒカリと遜色がない。
冷めても表面が固くならない。
などが上げられます。
生産についてはデリケートな品種であるため栽培は難しく、国内でも志を同じくする一握りの生産者のみに栽培が許される希少米となっています。
[プレミアム] コシヒカリの食味をそのまま一回り大きくした感じ。
とにかく粒デカ 当店の「いのちの壱」は、「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」で優勝実績のある久保豊範さん（新潟県南蒲原郡田上町）が生産される極上米です。
「いのちの壱」の生産については、手間のかかるデリケートな品種であるため栽培の難易度が高く、国内でも志を同じくする一握りの生産者のみで栽培される収穫量の少ない希少米となっています。
飛騨地方でコシヒカリ栽培の中で発見された新品種ですが、米処本場新潟に里帰りし、清水・土壌・寒暖差などの自然条件の偶然が重なった最適の稲作環境と言われる新潟で栽培された「いのちの壱」は、特に手に入りにくい幻の米と言っても過言ではありません。
お味も優秀。
コシヒカリに匹敵するモチモチの食感と膨よかな甘みをそのまま一回り大粒に下感じです！ このように「いのちの壱」とはまさに「米は人間の生命の源」という銘にふさわしいお米です。
「ありがとう」の心に花を添えるお米といえるでしょう。
(番頭 米蔵） ▼▼▼ 他の重量のパッケージもご覧くださいませ ▼▼▼
- 商品価格：26,500円
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